كشورهاي اصلي توليد كننده اين محصول به ترتيب : چين ، امريكا ، تركيه ، هندوستان ، مصر ، ايتاليا برزيل ، ايران و روسيه هستند ، بر اساس گزارش سازمان جهاد كشاورزي آذربايجان غربي ، در سال 87 سطح زير كشت اين محصول 4870 هكتار با عملكرد 36 تن در هكتار بوده است .

گوجه فرنگي يكي از گياهان مهم زارعي است كه از لحاظ اهميت در رده هاي اول محصولات سبزي و صيفي قرار دارد و بعداز سيب زميني ، پر مصرف ترين سبزي در دنيا به شمار مي رود . اين محصول هم به صورت مصرف تازه خوري و هم به صورت فر آورده هاي تبديل ،  مصرف مي شود و داراي ويتامين ، مواد معدني ، قندها ، اسيد ها و آنتي اكسيدان هاست ، بنا به گزارش فائو در سالهاي اخير ايران از لحاظ ميزان توليد در رتبه هفتم دنيا قرار گرفته است ، گوجه فرنگي از زمان هاي قديم در آذربايجان غربي كشت مي شده است ، در حال حاضر نيز يكي از مناطق مهم توليد گوجه فرنگي در ايران همين استان است گوجه فرنگي جزء گياهان وجيني است و بنابر اين كنترل علف هاي هرز در آن بسيار اهميت دارد . علف هاي هرز خسارت هاي سنگيني به توليد اين محصول در كشور ما وارد مي كنند .

گوجه فرنگي محصول بومي كشور پرو در امريكاي جنوبي است اين محصول از اواسط قرن شانزدهم به اروپا وارد شد و مدت ها به عنوان گياه تزئيني مورد استفاده قرار مي گرفت ، از اواخر قرن هجده مصرف خوراكي نيز پيدا كرد .

تركيبات گوجه فرنگي :

اصول و تشكيلات شركت مواد غذايي ترخينه بر مبناي رعايت اصول كيفيت پايه ريزي شده است و از همان بدو شروع فعاليت واحد توليدي در شركت حتي قبل از بهره برداري از خط توليد ، هدف نهايي و خط مشي شركت ترخينه اين بوده كه محصولاتي توليد نمايد كه همواره از نظر كيفيت از سطح بالايي برخوردار باشد و در مشتريان اين اطمينان را به وجود آورد كه مصرف محصولات ترخينه علي رغم تامين نيازهاي تغذيه اي و داشتن ارزش غذايي بالا ، از سلامت و ايمني خاصي برخوردار است و به لحاظ بهداشتي قابل اطمينان بوده و مصرف طولاني ودراز مدت آن هيچ گونه عوارض جانبي به دنبال ندارد .

به منظور رسيدن به اين هدف و ارتقاي سال به سال سطح كيفيت محصولات توليدي ، شركت در تلاش براي دستيابي وارائه محصول با كيفيت عالي و منحصر به فرد بوده است ، در اين راستا با همكاري تمامي بخش ها و پرسنل خود ، شاخص هاي كيفيتي براي مواد اوليه و محصول نهايي مشخص و ترسيم نموده است .

لذا با توجه به اهداف فوق، مواد اوليه مصرفي با استانداردهاي داخلي كارخانه سنجيده و مقايسه مي گردد سپس وارد چرخه توليد مي شود ، همچنين شركت ترخينه ضمن فراهم كردن شرايط لازم جهت انطباق مشخصات كيفي محصول با استانداردهاي ملي ايران و رعايت ضوابط مربوطه در جهت استقرار نظام كيفيت و استمرار آن همواره تلاش مي كند و بر تداوم نقش خود در عرصه ارتقاي سطح كيفيت پافشاري و اصرار مي ورزد .